Notre carte

NOS MIJOTES

Jambon à l’os

5,50 €

Paëlla royale

7,95 €

Choucroute

6,50 €

Coucous

6,95 €

Cochon mariné grillé

5,25 €

Cassoulet

6,85 €

Tartiflette

5,99 €

Choucroute de la mer

7,60 €

Chili con carne

5,95 €

Mignon de porc à la graine de moutarde

6,95 €

Tajine de poulet

6,50 €

Poulet basquaise

5,95 €

Poulet créole

5,95 €

Poule au pot

5,95 €

Ballottine de pintade forestière

6,95 €

Coq au vin

6,25 €

Caille farcie aux raisins

5,99 €

Médaillon de veau Agnès Sorel

7,95 €

Magret de canard poivre vert

7,99 €

NOS POISSONS

Braisé de lotte aux lardons

7,95 €

Pavé de bar en écaille de pomme de terre

8,50 €

Filet de merlu beurre blanc

7,25 €

Pavé de sandre au beurre blanc

7,50 €

Paupiette de saumon aux écrevisses

7,10 €

Brochette en duo saumon et Saint Jacques

7,95 €

Filet de loup de mer à la crème d’oseille

7,95 €

Matelot d’anguilles qualité Loire suivant saison

14,95 €

Ecrevisses du Lac à l’américaine qualité Loire suivant saison

5,90 €

ENTRÉES CHAUDES

Gratin de Saint Jacques au Noilly

6,25 €

Cassolette de ris de veau

6,50 €

Cassolette océane

7,50 €

Gratin de sandre aux écrevisses sauce nantua

6,99 €

 

SPECIALITES BOUCHERES CRUES

Epaule d’agneau au beurre d’escargot

Rôti de veau Orloff

Rôti de porc Orloff

Rôti de veau à l’italienne

Rôti de dinde aux petits légumes

Rôti de bœuf en croûte

Caille farcie

Pintade aux raisins ou forestière

Canette aux pêches ou à l’orange

Tournedos

Fondue

FROMAGE

Brie, saint paulin, gruyère, beurre

1,99 €

Chèvre, saint nectaire, brie, gruyère

2,30 €

Brochette de fromage

2,20 €

Plateau de fromage beillevaire
min. 8 personnes

3,00 € / pers

DESSERTS par personne

Pièce montée (3 choux par personne)

3,60 €

Divers bavarois

3,10 €

Forêt noire

3,10 €

Framboisier, fraisier, abricotier

3,10 €

3 Réductions sucrées

3,30 €

Tartelette pomme, abricot

1,40 €

4 Macarons

4,50 €

Brochettes antillaises
(choux, ananas rôti)

2,50 €

Corbeille de fruits

0,95 €